Those Who Feed Others: Representation of Meat Industry Professions in Comme une bête by Joy Sorman

Anna Maziarczyk

Abstract


Comme une bête by Joy Sorman (2012) falls within the realm of sociological literature, which aims to depict man at work. Telling the story of a teenager who decides to become a butcher, the novel highlights the specificity of meat-related professions, discredited by contemporary society, which celebrates the animal cause while disdaining physical labor. Drawing on studies in the sociology of literature and on ecocritical theories, this article aims to examine the literary representation of professions perceived as coarse and dehumanizing, as well as to reveal a reflection on the relationship between humans and animals and on carnivorism. This reflection is developed here to rehabilitate a job that is hard, thankless, but crucial for providing for the food needs of the population.     


Keywords


Joy Sorman; work; meat industry; animal; carnivorism

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DOI: http://dx.doi.org/10.17951/ff.2025.43.2.231-242
Date of publication: 2025-12-29 09:26:31
Date of submission: 2025-09-11 19:17:01


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